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Piazza Sant'Antonino, 98030 Castelmola ME

Que faire à Taormine : expériences authentiques entre mer, culture et saveurs de Sicile

Il y a des lieux que l’on visite et d’autres que l’on vit. Taormine appartient à ces derniers : il ne suffit pas de la voir, il faut la ressentir.
Chaque recoin raconte une histoire, chaque point de vue offre une émotion, chaque coucher de soleil laisse un souvenir qui demeure dans le temps.
Si tu te demandes que faire à Taormine, prépare-toi à découvrir un monde d’expériences qui unissent la beauté du paysage à la passion sicilienne pour la vie.

Commence la journée par une promenade dans les ruelles du centre

Il n’y a pas de meilleure façon de connaître Taormine que de se perdre dans ses ruelles colorées.
Les boutiques artisanales sentent la céramique et les agrumes, et les petites places s’ouvrent soudain entre arcs médiévaux et balcons fleuris.
Arrête-toi pour un café ou une granita avec brioche, profite de la lenteur typique de la Sicile et laisse la ville t’accueillir avec son élégance.

Admire le panorama depuis la Villa Comunale

Les Jardins de la Villa Comunale sont l’un des endroits les plus relaxants de Taormine.
Parmi les arbres exotiques et les pergolas en fleurs s’ouvrent des terrasses panoramiques qui embrassent l’Etna et la côte ionienne.
Apporte un livre ou assieds-toi simplement pour regarder la mer : c’est l’un des plus beaux moments que tu puisses t’offrir.

Journée de mer à Isola Bella

Pour ceux qui aiment la mer, Isola Bella est une étape incontournable.
Descends le chemin qui mène à la baie et laisse-toi enchanter par l’eau cristalline et le contraste entre roche et végétation.
Tu peux louer un kayak, faire du snorkeling ou simplement t’allonger au soleil et te laisser bercer par le son des vagues.

Apéritif au coucher du soleil avec vue

Le coucher du soleil à Taormine est un spectacle dont on ne se lasse jamais.
Les lumières s’allument lentement sur la mer, les collines deviennent dorées et l’Etna se dessine en arrière-plan.
C’est le moment idéal pour un apéritif en terrasse ou, encore mieux, pour monter jusqu’à Castelmola et porter un toast au Bar de l’Antico Caffè San Giorgio avec un verre du célèbre vin d’amande Blandanino.

Dîner romantique entre les étoiles et la mer

Pour une soirée spéciale, réserve une table au Restaurant de l’Antico Caffè San Giorgio.
Depuis la terrasse panoramique, on domine toute Taormine, tandis que les plats de la cuisine sicilienne racontent la tradition avec une touche raffinée.
Agrumes, pistache, amandes et vins locaux : une véritable expérience sensorielle sous le ciel de Castelmola.

Découvre la Taormine culturelle et artistique

Au-delà du célèbre Théâtre Antique, Taormine cache musées, expositions et espaces dédiés à l’art contemporain.
Tu peux visiter le Palais Corvaja, te promener parmi les anciennes églises ou assister à un spectacle sous les étoiles.
Chaque saison propose événements et festivals, dont le renommé Taormina Film Festival, qui anime la ville avec cinéma et musique.

Vis ta nuit taorminaise

Quand le soleil se couche, Taormine se transforme.
Les lumières des établissements s’allument, la musique envahit les petites places et les bars s’animent.
Que tu préfères un cocktail élégant ou une soirée plus informelle entre amis, tu trouveras toujours un endroit où respirer l’énergie chaleureuse et accueillante de la nuit sicilienne.

Excursions et aventures dans les environs

Pour les amoureux de nature et d’aventure, les environs de Taormine offrent d’innombrables possibilités.
Tu peux organiser une excursion sur l’Etna, visiter les Gorges de l’Alcantara, découvrir les plages de Giardini Naxos ou explorer les villages de l’arrière-pays où le temps semble s’être arrêté.
Et au retour, arrête-toi à Castelmola : la vue du soir, avec Taormine illuminée à tes pieds, est de la pure poésie.

Goûte les saveurs authentiques de la Sicile

Chaque expérience à Taormine passe aussi par la table.
Des restaurants gastronomiques aux trattorias de village, chaque plat est une histoire d’amour pour la terre.
À l’Antico Caffè San Giorgio, la tradition rencontre la créativité : des plats typiques servis avec vue sur la mer.
Pour une expérience plus informelle, la Pizzeria Nina propose des pizzas au feu de bois préparées avec des ingrédients locaux et passion.

Offre-toi un moment de tranquillité à Castelmola

Après une journée intense de mer et de promenades, il y a un endroit où le temps ralentit : Castelmola, le village suspendu au-dessus de Taormine.
Parmi les pierres anciennes et les terrasses fleuries, tu trouveras la Sicile la plus authentique, faite de sourires, de parfums et de panoramas infinis.
Un café, et une vue qui reste dans le cœur : c’est la conclusion parfaite d’une journée à Taormine.

Comment nous rejoindre

📍 Antico Caffè San Giorgio
🌍 Piazza Sant’Antonio, Castelmola (ME) — à quelques minutes de Taormina
🕓 Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner de 7h30 à 18h30.
📝 Réservez votre table et vivez une expérience inoubliable de cuisine sicilienne avec vue sur Taormina.

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L'histoire du Bar San Giorgio

Au début des années 1900, Don Vincenzo Blandano a commencé à promouvoir le tourisme à Castelmola dans un petit restaurant sur la place principale de la ville, Piazza Sant’Antonino, qui abritait auparavant une ancienne taverne de moines.

Homme aux intérêts et à la culture variés (il parlait et écrivait couramment trois langues), il fut nommé consul du Touring Club italien et, à ce titre, commença à promouvoir Castelmola dans le monde entier. Dès 1924, un groupe de touristes étrangers, à l’initiative de Blandano, visita Castelmola et ses environs. Des photographies d’époque les montrent à la fois dans la campagne et devant l’ancienne église de San Giorgio, le saint patron de Castelmola, chacun tenant une férule caractéristique (le jeune Blandano est vu en chaussures et pantalon blancs, assis en tailleur sur la photo devant l’église).

C’est à cette époque que Don Vincenzo a commencé à collecter de grandes quantités de signatures de visiteurs, une collection qui, au fil des ans, est devenue la plus importante du monde du tourisme et qui s’est poursuivie sans interruption depuis, n’ayant pas subi d’interruptions même pendant la période fasciste et la Seconde Guerre mondiale.

Mais les volumes ne contiennent pas seulement des signatures, car ils sont remplis de pensées, de poèmes, de croquis, de portraits, de photos et, collés dans les pages, de logos, de symboles ou d’autocollants caractéristiques aux contenus très variés.

À la même époque, Don Vincenzo eut l’idée de créer un vin de dessert spécial, le vin d’amandes, légèrement sucré car élaboré à partir d’amandes amères. Produit à l’origine sur son domaine de Castelmola, il devint rapidement célèbre et exporté dans le monde entier.

Massimo Simili, écrivain et journaliste de « La Sicilia », parle de l’ancien petit café dans son livre « I pazzi a Taormina » de 1947, où un chapitre (le troisième), intitulé « Il Libro dei 100,000 nomi » approfondit les caractéristiques du lieu, l’importance des visiteurs et leurs signatures.

L’intérieur du bar présentait les objets les plus divers (parmi lesquels des sifflets en canne, des pipes siciliennes courbées, des bâtons noueux – un hommage était rendu à Lord Mountbatten, oncle de la reine d’Angleterre – des photos de Castelmola et des environs, des tambourins, des carreaux de céramique, des guimbardes – “merranzani” -, des sièges en férule, des produits de l’artisanat local,) et l’extérieur était entièrement tapissé et décoré de carreaux contenant les pensées les plus disparates et originales (“Ne me donnez pas de conseils, je sais me tromper tout seul”, etc.), ainsi qu’une mosaïque d’un grand tonneau entouré de moines.

De plus, des inscriptions en différentes langues ont été peintes sur les murs pour informer sur les vins proposés par la maison – en particulier le vin d’amande – et sur l’importance de collectionner les livres d’or.

Un véritable spectacle visuel, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur du bar, dans une place caractéristique largement remplie de tables, de sièges, de fauteuils, tous en férule, et de tonneaux servant de bases aux tables.

De plus, le bar offrait l’avantage, depuis sa terrasse, d’une vue panoramique spectaculaire, de la Calabre, à toute la côte, à la mer, à l’Etna.

La beauté de ce panorama a toujours éclairé et surpris le visiteur, qui a bénéficié et continue de bénéficier d’un confort encore plus grand après l’agrandissement que l’entreprise a connu dans les années 50 avec l’agrandissement de l’entrée et un plancher surélevé précieusement carrelé.

Les visiteurs ont reçu une précieuse brochure en quatre langues, rédigée par l’historien de l’art, le professeur Enzo Maganuco, qui décrivait brièvement l’histoire de la ville depuis sa fondation par les Sicules au VIIIe siècle avant J.-C.

Le bar a continué à fonctionner pendant la période fasciste, et les livres de Blandano portent également les signatures des jeunes Allemands qui ont occupé Castelmola pendant la guerre.

Après la guerre, Taormina et Castelmola connurent un grand tourisme, avec le casino et la remise du David, célébrée alors au Théâtre grec.

Castelmola était une destination pour des personnalités illustres du monde entier.

Parmi eux se trouvait l’écrivain français Roger Peyrefitte, qui vécut un temps dans la « maison Strazzeri », entre Taormina et Castelmola, et qui parcourait chaque jour la route qui le conduisait au bar San Giorgio, où, parfois accompagné d’Indro Montanelli, il trouvait l’inspiration pour ses chefs-d’œuvre, et s’amusait aussi de discussions cordiales avec Don Vincenzo.

En 1954, il publie « Du Vesuve à l’Etna » (traduit également en italien et en allemand), un livre qui célèbre notre Sud et dans lequel un beau chapitre est consacré au café San Giorgio.

Un autre visiteur fréquent à cette époque était un gentleman américain qui venait en calèche de Taormine, où l’on servait des sandwichs et du vin, et qui descendait de la terrasse du bar l’après-midi après avoir travaillé sur ses sujets. C’était Orson Welles.

Un illustre citoyen de Castelmola, le professeur Arturo D’Agostino, parle de l’histoire du café San Giorgio, de ses origines – de l’ancienne taverne des moines – et de sa renommée acquise dans le monde entier, dans une précieuse publication de 1958 (« Taormina, Castelmola et ses environs ») dans laquelle il observe, entre autres, comment ce lieu représente, pour le visiteur, une véritable « oasis de paix ».

Les visiteurs célèbres étaient innombrables et l’historien de Taormina, Gaetano Saglimbeni, dans ses volumes de 1981 (« Les péchés et les amours de Taormina », « Taormina, histoire, péchés et grands amours »), réédités plusieurs fois, écrivait que pour connaître l’histoire non seulement de Castelmola, mais aussi de Taormina elle-même, il fallait consulter « le soi-disant livre des cent mille signatures » (mais il y en a beaucoup d’autres) que Vincenzo Blandano, propriétaire de l’ancien Caffè San Giorgio, mettait à la disposition de ses hôtes.

On y trouve les autographes de Guillaume II d’Allemagne et de George V d’Angleterre, de Paul et Dimitri de Russie, d’Alphonse d’Espagne, d’Aspasie de Grèce, de Gustave Adolphe de Suède, de Julienne des Pays-Bas, de Farouk d’Égypte ; et ceux d’écrivains, de musiciens, d’acteurs et de réalisateurs de cinéma, d’hommes de science, de magnats de l’industrie et de la haute finance, de tailleurs célèbres (George Bernard Shaw, Guy de Maupassant, Edmond de Amicis, Somerset Maugham, Joannes Brams, Richard Wagner, Cole Porter, Orson Welles, René Claire, Henry Ford, Rockeller, Frank Morgan, Christian Dior). Des noms de touristes illustres et d’autres totalement inconnus, arrivés du monde entier.

Parmi les illustres visiteurs de Castelmola et du Caffè San Giorgio, il faut citer le cardinal Stefan Wiszynski, primat de Pologne, et Carol Jòsef Vojtila, évêque de Cracovie, futur pape Jean-Paul II.

Luciano Mirone décrit le bar San Giorgio, Don Vincenzo et l’histoire du tourisme dans son livre de 2008, « L’Antiquaire de Greta Garbo ». Taormine, la dernière « dolce vita » sicilienne. Quelques photos montrent le bar tel qu’il était à l’origine, Don Vincenzo avec quelques livres, l’intérieur du café tel qu’il était à l’époque fasciste, et Roger Peyrefitte, de retour en Sicile après de nombreuses années, en train de rechercher les livres anciens dans la salle à manger du San Giorgio.

Peyrefitte a raconté cette expérience dans le volume « Ritorni in Sicilia », en 1993, où il évoque Blandano, les volumes des visiteurs et le vin d’amandes.

D’innombrables articles du monde entier ont écrit sur ce bar historique, sa collection unique, l’invention originale du vin d’amande et la vue que l’on peut admirer depuis celui-ci.

L’imagination, l’intuition, l’ingéniosité et la culture ont fait la grandeur de Don Vincenzo, qui, avec son travail, a non seulement fondé le tourisme à Castelmola, mais a également fourni un service historique important au tourisme à Taormina.

La tradition de Don Vincenzo est perpétuée aujourd’hui par la famille Intelisano, qui a pris soin – avec la qualité des services offerts – de préserver la mémoire du visiteur

du café San Giorno, à l’intérieur duquel de nombreux panneaux rappellent certains des moments les plus significatifs de l’histoire de cet établissement incomparable.

Et ainsi continue l’histoire de ce lieu prestigieux et incomparable, avec la collection de livres d’or et l’offrande de vin d’amande, né là il y a plus d’un siècle.